正社員
職種：ホール業務全般
名前：
林まなみ
（2021年入社）
入社を決めた理由やきっかけは何ですか？
製菓専門学校を卒業後、パン屋で働いていましたが、面白味を感じられず辞めることに。もともと接客が好きで、やはり接客がしたいと思い、仕事を探していたところインスタで見つけたのが松庵でした。「美味しいお店じゃなきゃイヤ」「適当なお店では働きたくない」という私なりのこだわりがあったので、まずは客としてお店を訪れたのですが、ここなら自信を持って接客できると思い入社を志望しました。
現在の仕事内容を教えてください。
私の入社の経緯はちょっと特殊で、実は「覚悟がみたい」といわれ、初めはアルバイトからスタートしたんです（笑）。でも、頑張って接客をしている姿を見たマネージャーから「育ててあげる」と言われ3ヵ月後に社員に。今はホールでの接客をメインで担当しながら接客マニュアルを作成したり、店長の代わりが務まるようパートナーさんへの指示出しや締め業務にも少しずつ挑戦したりしています。
仕事のやりがいやこだわりを教えてください。
接待でご利用されるお客様や飲み会でご利用されるお客様など、さまざまなお客様が来店されるのでどのような接客をするべきか悩むことが多々あります。対応を間違えて、お客様から叱られたこともありますが、ミスから学ぶことも多く、少しずつ成長を実感しています。最近は任される仕事が増えていくことにやりがいを感じていますし、メニューやSNS運用の提案など、色々なことに挑戦できるのも嬉しいです。
将来の夢や目標はありますか？
私にとってホールを統括しているマネージャーは憧れの存在であり、一番の目標です。お客様のなかにはマネージャー目当てで来店される方も多く、マネージャーのような接客ができるようになるためには、正直まだまだ時間が掛かると思っています。でも、期待して育ててくれるマネージャーのためにも、もっともっと成長してマネージャーの負担を少しでも減らせるようになりたいですね。
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